Кокосове Пісочне Печиво

Нагріти духовку до 180 градусів.

Змішати м'яку олію + цукор, збити до однорідної маси міксером. Додати яйце, збити.

В окремій мисці змішати борошно, розпушувач та соду. Додати до збитої маси, перемішати. Додати кокосову стружку, перемішати.

На силіконовий килимок/пергамент викласти кульки з|із| волоський горіх, трохи притиснувши вилкою для коржика. Випікати 10 хвилин|мінути|.

Перш ніж прибирати печиво з листа, важливо дати йому охолонути кілька хвилин.