Кокосове Печиво

Залиште масло за кімнатної температури, щоб воно стало м’яким.

Розітріть масло з цукром.

Додайте кокосову стружку.

Добре перемішайте стружку з маслом.

Додайте борошно, розпушувач і сіль.

Ретельно перетріть борошно зі стружкою.

Додайте 2 яйця.

Замісіть тісто, загорніть у харчову плівку й залиште в холодильнику на пів години.

Сформуйте з тіста кульки, викладіть їх на змащений маслом пергамент.

Злегка приплюсніть кульки тіста, щоб надати печиву круглої й плоскої форми. Випікайте 20 хвилин за температури 180 градусів.