Випічка Та Десерти

Кокосовий Торт Із Заварним Кремом

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    932
  • Протеїни
    13
  • Жири
    68
  • Вуглеводи
    73

Інструкція приготування

1 Крок

Для тіста в мисці перемішати жовток, цукор, олію. Додати борошно з розпушувачем та какао. Замісити тісто.

2 Крок

У форму для торта (я вистилаю звичайним папером і не змащу маслом) покласти 2/3 тіста, розрівняти рукою. Решту тіста покласти в морозилку.

3 Крок

Збити білки з цукром, як для безе, але прошу звернути увагу, що цукру менше. Тепер додати кокосову стружку та акуратно перемішати ложкою.

4 Крок

Викласти кокосову масу на тісто.

5 Крок

Дістати тісто, що залишилося з морозилки і натерти на великій тертці прямо на кокос.

6 Крок

Випікати всю 1:00 при температурі 180 градусів.

7 Крок

Дістати з духовки та охолодити.

8 Крок

Для крему жовтки, цукор та молоко проварити до густоти рідкого кефіру. Потім цю суміш охолодити.

9 Крок

Збити олію до пишності та білого кольору. Потім потроху додати суміш п.8. В кінці додати коньяк (смаку коньяку не буде, але буде дуже цікава нотка).

10 Крок

Отриманим кремом змастити весь торт. Поставити в холодильник для охолодження (зазвичай на ніч). Коли крем застигне, залити торт глазур'ю.

Вам також може сподобатися