Засипте мелену каву у френч-прес і залийте гарячою водою. Залишіть на 5 хвилин.
У мисці змішайте готову каву та цукор, перемішайте, поки цукор не розчиниться і залиште остигати 20 хвилин. Накрийте плівкою та поставте на 1 годину в холодильник.
У великій мисці збийте міксером вершки в міцну піну.
У великій мисці змішайте молоко, розм'якшене ванільне та шоколадне морозиво та охолоджену каву. Ложкою вмішайте половину збитих вершків у кавову масу, потім додайте решту. Відразу подайте.