Полуниця В Базиліковому Сиропі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії388
- Протеїни3
- Жири17
- Вуглеводи56
Інструкція приготування
Якщо не додавати масло, тоді сироп можна остудити до кімнатної температури і подавати до полуниці зі збитими вершками.
Змішайте для сиропу в невеликій каструлі цукор з водою, додайте 3 гілочки свіжого базиліка, сік та цедру четвертинки лимона, накрийте кришкою, поставте на помірний вогонь і доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Коли сироп закипить, зніміть кришку та варіть ще 8 хвилин. Потім процідіть, щоб видалити листя базиліка.
Додайте в гарячий сироп трохи холодного вершкового масла як загусник і ретельно перемішайте. Дайте сиропу трохи охолонути.
Ягоди розріжте навпіл, викладіть у креманки і залийте теплим сиропом базиліковим. Прикрасьте до смаку збитими вершками.