Полуничний Сметанник З Димною Меренгою Від Funny Cabany

Для меренги збити в блендері яєчні білки з|із| цукром до густої піни і додати|добавляти| лимонний сік.

Меренгу викласти на лист і висушити при температурі 100С протягом 2 годин.

Желатин розвести у вершках і прогріти.

Для приготування сметанного крему переміщати та довести до однорідної маси за допомогою блендера варення (220 г), сметану, цукрову пудру, ваніль, вершки з желатином.

У круглу форму викласти подрібнений бісквіт, потім шматочки полуниці (розрізані вздовж) і крем, що вийшов.

Забрати в холодильник на 3 години.

Викласти сметанник на тарілку, прикрасити меренгою, полуничним варенням і червоною смородиною.