Полуничне Желе

У мисці змішайте полуницю та цукор. Поставте на водяну лазню приблизно на 30 хвилин, поки|доки| з полуниці не виступить сік. Процідіть через сито, не натискаючи на ягоди, щоб сироп не став каламутним.

Тим часом, у мисці змішайте воду та желатин. Залишіть на 2 хвилини.

З'єднайте желатин із теплим сиропом і розмішуйте до повного розчинення. Процідіть.

Розлийте масу формами і поставте в холодильник приблизно на 2,5 години до повного застигання.