Змішуємо всі складові, додаємо щіпку солі і ставимо на вогонь, соус повинен кипіти 3-5 хвилин.
За допомогою блендера перетворюємо журавлину на пюре. Для надійності протираємо через сито, щоб видалити листочки чебрецю і шкірку, що залишилася, від журавлини.