Класична Сирна Запіканка

У сир покласти 2 столові ложки розтопленого вершкового масла|мастила|, збите з цукром яйце, манну крупу, 0,5 чайні ложки солі, ванілін. Все це ретельно перемішати ложкою або дерев'яною лопаткою, додавши очищену та промиту родзинки.

Сирну масу викласти на змащену олією та посипану товченими сухарями сковороду або неглибоку каструлю, зрівняти поверхню, змастити сметаною, збризкати олією.

Запекти в гарячій духовці протягом 25-30 хвилин. Подавати запіканку гарячою, із сиропом чи сметаною.