Кіпрський Салат Із Помідорів

Найближчий родич італійського капрезе, але зі своїм власним характером. Його нарівні з помідорами визначає солона фета, сухий орегано і - дзвін літавр - кунжутна олія, чому в салаті виникає печена нота та присмак горіхів. Традиційно салат викладають на тарілці шарами, помідори – знизу, сир – зверху, щоб зручно було зручно підчепити вилкою всю пірамідку. Але можна обійтися і без зайвих церемоній і накришити салат у похідний таз, смаку це не змінить.

Інструкція приготування

1 Крок

Нарізати кружальцями помідори і викласти на тарілку.

2 Крок

Збризкати кунжутним маслом і оцтом, посипати сіллю та орегано.

3 Крок

Нарізати сир та викласти його на помідори. Дати страві постояти 30 хвилин, щоб помідори ввібрали спеції та аромати.