Крем Морквяний

Жовту моркву нарізати соломкою чи зірочками, покласти в каструлю для варення.

Залити водою та поставити на слабкий вогонь.

Коли морква стане м'якою, всипати цукор та варити на повільному вогні до готовності.

Морква має бути прозорою, а сироп придбати помірну щільність і тягучість як у варення.

Для аромату ще гарячий сироп можна додати ванілін.