Кхір (Солодкий рисовий пудинг)
Як приготувати
-
Крок 1
Рис промити під проточною водою, доки вода не стане повністю прозорою.
-
Крок 2
Масло розігріти в сковороді і всипати в нього рис, шафран та мелений кардамон. Обсмажити, помішуючи близько . Додати молоко і варити, помішуючи, поки кількість молока не зменшується вдвічі, а рис не стане м'яким, близько та . Додати цукор, подрібнений мигдаль та половину подрібнених фісташок. Готувати, доки цукор не розчиниться.
-
Крок 3
Перекласти в посуд сервіровки, прикрасити фісташками і подати на стіл.
Поживна цінність
- Калорії
- 358 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 41 г
