Кекс з журавлиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершкове масло залишити при кімнатній температурі до розм'якшення, потім збити до пишності. Додати цукор і ще раз все добре збити.

2. Крок 2

   Вбити одне яйце та перемішати. У решти яєць відокремити жовтки від білків та жовтки також додати в тісто.

3. Крок 3

   У цю миску просіяти борошно разом з розпушувачем і добре перемішати тісто до однорідності.

4. Крок 4

   Журавлину промити, висушити і додати в тісто. Постаратися обережно перемішати, щоб ягідки залишилися цілими.

5. Крок 5

   Форму для запікання (краще прямокутну) змастити вершковим маслом, викласти тісто.

6. Крок 6

   Яблука очистити та нарізати часточками, а потім обваляти у ванільному цукрі. Викласти яблука на пиріг. Посипати яблука цукром, що залишився.

7. Крок 7

   Духовку розігріти до 180 градусів. Випікати пиріг у розігрітій духовці близько години до золотистого кольору.