Кекс На Сметані

Маргарин розтопити та охолодити. Додати сметану, склянку цукру, 2 яйця, половину чайної ложки соди, погашеної оцтом, сіль, борошно. Перемішати до одержання однорідного тіста. У тісто можна покласти ізюм та горіхи.

Викласти тісто у форму для запікання, змащену маргарином. Випікати при температурі 180 градусів до готовності (готовність кексу можна перевірити дерев'яною паличкою). Готовий кекс посипати цукровою пудрою.