Нут замочіть у воді на 8год., потім варіть у цій же воді з додаванням невеликої кількості солі 90хв. і потім відкиньте на друшляк.
Шпинат розморозьте та відіжміть.
У 50мл води розведіть нутове борошно. Додайте до неї інші інгредієнти, приправте до смаку.
Викладіть у форму і запікайте в розігрітій до 200С духовці протягом 40хв.