Оброблену рибу зваріть у невеликій кількості води, потім видаліть шкіру та кістки, м'якоть розімніть вилкою.
Рис зваріть до готовності і відкиньте на друшляк. Яйце дрібно порубайте.
Підготовлені продукти з'єднайте, обсмажте на олії, приправте сіллю та лимонним соком. Подайте блюдо гарячим, оформивши зеленню. Окремо в соуснику подайте соус каррі.