У глиняний або керамічний горщик-каструлю всипати рис та залити молоком;
Додати масло (можна одним шматком, можна розділити на невеликі шматочки - ролі не грає), сіль і цукор, злегка перемішати;
Розігріти духовку до 200 градусів і поставити горщик на 30-40 хв. Кришкою не накривати (!). Каша готова, коли з'явиться золотисто-рум'яна скоринка зверху;
За бажання в кашу можна додати ще цукру і слив.масла, родзинки, курагу, кому що подобатися;
Смачного.