Каша Гречана Розсипчаста З Яйцями

Крупу перебрати. Залити водою, засипати розтертими на порошок грибами і поставити на сильний вогонь, закривши кришкою.

Коли закипить, зменшити вогонь і варити протягом 10 хвилин, доки не загусне.

Ще раз зменшити вогонь та варити на слабкому вогні 5-7 хвилин до повного випарювання води.

Готову кашу загорнути у рушник та залишити на 15 хвилин.

В іншій каструлі розігріти олію, обсмажити дрібно нарізану цибулю, посолити.

Варені яйця дрібно нарізати і додати|добавляти| в кашу разом з обсмаженою цибулею. Поступово перемішати.