Картопляний Салат З Кропом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Картопляний салат з кропом — це легка, ароматна страва, що поєднує ніжність молодої картоплі, свіжість зеленого кропу і яскраві нотки лимону. Вершкове масло разом з оливковою олією створюють оксамитову текстуру, а чебрець додає делікатного трав'яного аромату. Такий салат чудово підійде до риби чи м’яса, даруючи відчуття літа у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії404
-
Протеїни7
-
Жири21
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Використовуйте виключно молоду картоплю зі шкіркою — вона краще тримає форму й насичується ароматами. Не нарізайте кріп заздалегідь, щоб не втратити його свіжий, яскравий смак у фінальній подачі.
П'ять середніх картоплин розріжте на 4-8 частин. Якщо картопля молода, то можна не чистити, добре промивши.
Відваріть у солоній воді, додавши у воду пучок чебрецю, лимонну цедру та трохи лимонного соку.
Злийте воду. Додайте шматок вершкового масла|мастила|, оливкову олію, сіль|соль|, перець. Заправте лимонним соком, нарізаним кропом і перемішайте. Можна подавати як гарнір до риби чи м'яса.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ