Картопляні Оладки З Беконом Та Сметаною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляні оладки з беконом та сметаною — це поєднання ніжної картопляної текстури, хрумкої скоринки та соковитого копченого бекону. Відтінки часнику і підсмаженої цибулі створюють глибший смак, а прохолодна сметана ідеально збалансовує ситність. Ця закуска дарує відчуття домашнього затишку та нагадує про вечори у колі друзів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії842
-
Протеїни23
-
Жири58
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Щоб оладки мали хрустку скоринку і не поглинали зайву олію, перед смаженням ретельно відтисніть картоплю і викладайте масу лише на добре розігріту сковорідку. До сметани можна додати дрібку свіжої зелені для свіжого акценту.
Картоплю почистити, натерти на великій тертці та віджати крохмальну рідину.
Бекон і цибулю дрібно нарізати кубиком і злегка обсмажити, остудити додати до тертої картоплі.
Туди ж розбити яйця, потерти часник, сіль та перець за смаком.
Перемішати та всипати борошно. Борошно має прибрати крохмальну рідину, що утворилася, можливо знадобитися трохи більше, ніж у рецепті.
Ложкою сформувати оладки та обсмажувати.
Подавати зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ