Картопляні Скибочки З Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Картопляні скибочки з фаршем — це соковита, духмяна запіканка, де ніжність обсмаженого фаршу з овочами переплітається з тонко нарізаною картоплею. Шари просочені майонезом із легким відтінком аджики, а ніжна скоринка з розплавленого сиру додає особливої гармонії. Ідеально для сімейної вечері у затишній атмосфері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії509
-
Протеїни20
-
Жири38
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Щоб аромат фаршу був глибшим, дайте йому настоятися з аджикою 5-10 хвилин перед викладанням. Картоплю нарізайте максимально тонко — готова страва буде ніжнішою та швидше пропечеться.
Поріжте цибулю, натріть моркву на великій тертці. Все це обсмажте.
До засмаження додайте фарш. За пару хвилин до готовності додайте аджику, сіль, перець та інші спеції до смаку. Готовий фарш відставте.
Почистіть картоплю і поріжте її скибочками не більше 5 мм (чим тонше, тим краще). Порізану картоплю опустіть у киплячу воду на кілька хвилин.
Дно деко промажте олією. Поверх викладіть картоплю в 1-2 шари. Скибочки повинні знаходити один на одного.
Промажте картоплю невеликим шаром майонезу. Зверху викладіть весь фарш. Поверх можна додати ще один маленький шар майонезу.
Картоплю, що залишилася, викладіть зверху, так само як і нижній шар.
Майонез, що залишився, збийте з яйцем і залийте їм картопля. Натріть сир на великій тертці та посипте зверху.
Попередньо розігрійте духовку. Запікати при 180 градусах близько 20 хвилин. Можна закрити лист зверху фольгою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ