Картопляне пюре змішати з|із| мукою|борошном|, консервованим філе тунця, дрібно|мілко| нарубаною петрушкою, яйцем і давленим часником.
З маси, що вийшла, наліпити кульок і обсмажити їх у розпеченій рослинній олії до ошатної коричневої скоринки. Вдалі кульки - це коли скоринка хрумтить, а всередині знаходиться щось тягуче і ароматне. Не пюре навіть, а щось на кшталт згущеного молока за консистенцією.