Картопляні Драники З М'яСом

Очистіть картоплю і натріть її на дрібну тертку. Злийте зайву рідину. Додайте в картопляне пюре яйце, сметану, борошно, а також одну цибулину, також натерту на тертку. Посоліть і поперчіть до смаку.

Окремо змішайте фарш із другою натертою цибулею. Додати воду. Посоліть і поперчіть. Розігрійте олію на сковороді. За допомогою ложки сформуйте невеликі оладки.

Обсмажте їх з одного боку та покладіть зверху начинку з м'яса. Потім накрийте начинку другою порцією сирого картопляного фаршу і переверніть. Обсмажуйте до готовності.

Подавайте зі сметаною!