Для приготування картоплі, запеченої у фользі, підготуйте всі інгредієнти. Картоплю ретельно помийте й обсушіть.
Наріжте картоплю великими скибками та посоліть.
Додайте чорний перець і сушений часник.
Викладіть картоплю у форму для запікання, застелену фольгою. Збризніть оливковою олією.
Загорніть картоплю у фольгу. Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 60 хвилин.
Натріть сир.
Акуратно розгорніть фольгу.
Додайте шматочок вершкового масла.
Посипте тертим твердим сиром, потім знову накрийте фольгою ще на 5–7 хвилин.
Картопля, запечена у фользі, готова. Приправте меленим чилі та прикрасьте зеленню.