Картопля, Запечена З Яйцями, Сиром Та Молоком

Очищену картоплю нарізати тонкими кружальцями, додати сіль, перець, мускатний горіх, половину тертого сиру, все перемішати, потім влити сире яйце, молоко і знову перемішати.

У глибоку керамічну форму, натерту часником і змащену олією, викласти картопляну масу, посипати сиром, що залишився, покласти зверху шматочки олії і поставити в нагріту духову шафу на 40—50 хвилин.