Картопля, Запечена З Яйцями, Сиром Та Молоком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ароматна картопля, ніжно запечена у вершковому соусі з молоком, яйцем та пряним мускатним горіхом, огортає теплом і домашнім затишком. Сир створює золотаву, апетитну скоринку зверху, а часник додає пікантної глибини. Кожна порція — це багатошарова композиція смаку та делікатної текстури, що ідеально підходить для сімейної трапези.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії530
-
Протеїни20
-
Жири29
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Вибирайте картоплю сорту, що добре тримає форму, — так страва матиме виразну текстуру, а не розповзеться. Для насиченішого смаку трішки пармезану чи гауди змішайте з основною порцією сиру.
Очищену картоплю нарізати тонкими кружальцями, додати сіль, перець, мускатний горіх, половину тертого сиру, все перемішати, потім влити сире яйце, молоко і знову перемішати.
У глибоку керамічну форму, натерту часником і змащену олією, викласти картопляну масу, посипати сиром, що залишився, покласти зверху шматочки олії і поставити в нагріту духову шафу на 40—50 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ