Картопля, Запечена В Гусячому Жирі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії349
- Протеїни2
- Жири30
- Вуглеводи18
Інструкція приготування
Бажано подавати до столу запечену картоплю відразу після приготування, оскільки в розігрітому вигляді вона втрачає ніжну хрустку скоринку.
Картоплю (бажано велику) очистити від шкірки, промити, розрізати вздовж на 4 частини, знову промити і обсушити на рушник.
У духовці розтопити гусячий жир (грам 300 – 400).
У розігрітий жир викласти картоплю (краще, щоб вона була викладена в 1 шар), посолити до смаку, посипати сушеною зеленню петрушки, кропу, базиліка, можна посипати також спеціальною приправою для картоплі.
Перемішати картоплю і поставити в духовку на 30 - 40 хвилин (залежно від товщини шматочків картоплі).