Картопля В Мундирі По-Канадськи

Молоду дрібну картоплю ретельно вимити, покласти в каструлю і залити до половини водою і додати сіль.

Акуратно накрити каструлю кухонним рушником. Довести до кипіння і варити на повільному вогні 1 годину, поки рідина не випарується, а сіль не утворює солону скоринку на бульбах.

Зняти рушник, щоб волога повністю випарувалася. Подавати посипавши кропом