Картопля, Тушкована Зі Свіжими Грибами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії376
- Протеїни10
- Жири21
- Вуглеводи39
Інструкція приготування
Замість свіжих грибів можна використати і сушені. У цьому випадку гриби треба попередньо зварити, нарізати, а потім обсмажити разом із цибулею. Грибний відвар можна додати під час гасіння картоплі у каструлю з овочами.
Гриби очистіть і добре промийте, а потім ошпарте окропом. Наріжте цибулю. На невеликому вогні обсмажте гриби разом із цибулею.
Почистіть картоплю і наріжте часточками, а потім обсмажте на сковороді в олії.
Покладіть обсмажену картоплю разом з грибами в каструлю, залийте водою до рівня верхнього шару, посоліть і поперчіть до смаку, додайте лавровий лист і пару гілочок петрушки. Прикрийте кришкою каструлю і гасити на несильному вогні 25–30 хвилин. Також можна додати до страви кілька ложок сметани.
Перед подачею на стіл видаліть петрушку та лавровий лист, а потім посипте картоплю дрібно порубаною зеленню.