Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».
Гриби очистити, промити, дрібно нарізати, залити 2,5 склянки води, довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь до мінімуму і варити протягом 7-10 хвилин.
Кашу перекласти в глиняний горщик і помістити в розігріту духовку на 15-20 хвилин.
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати і обсмажити в маслі.
Додати в кашу та перемішати.