Картопля По-Індійськи

Цибулю нашаткувати, обсмажити на олії до золотистого кольору.

Додати часник, насіння гірчиці, спеції та смажити ще 1 хв.

Картоплю крупно нарізати, покласти в сковороду до цибулі, часнику, спецій. Посолити, влити воду, накрити довести до кипіння. Зменшити вогонь і гасити близько 40 хв.

Додати шпинат і готувати, щоб листочки трохи прив'яли.

Відразу подавати на стіл.