Картопля На Грилі З Розмарином

Нарізати картопля кружальцями приблизно по 1 см завтовшки. У велику каструлю налити воду, додати сіль, цукор та розмарин.

Довести воду до кипіння. Викласти картоплю і варити, поки вона не стане м'якою, але все ще триматиме форму, близько 15 хвилин. Перекласти картопля на лист або тарілку

Підготувати гриль. Уявимо, що максимальний жар, який може дати ваш гриль, це 10 балів. Вугілля потрібно розжарити настільки, щоб жар від них був десь близько 7 балів. На газовому грилі встановіть середню температуру

Коли картопля охолоне настільки, що її можна буде взяти в руки, змастити її оливковою олією. Спробувати картоплю на сіль: якщо її недостатньо, посолити. Викласти картоплю на решітку і смажити до золотаво-коричневого кольору. Приблизно через п'ять хвилин, коли картопля підрум'яниться, зняти її з гриля