Картопля На Грилі З Розмарином
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопля на грилі з розмарином — це теплий аромат літа та простота, яка завжди доречна. Кружальця картоплі делікатно ароматизуються відваром із розмарином та цукром, а потім набувають хрусткої скоринки на грилі. Легка димність та пряний запах формують гармонію, яка підкреслює природну солодкість молодої картоплі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії214
-
Протеїни5
-
Жири1
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Перед смаженням ретельно обсушіть картоплю паперовим рушником, щоб скоринка була особливо рум’яною. Якщо свіжого розмарину немає, використайте трохи сушеного, але додайте його під час варіння не більше чайної ложки.
Нарізати картопля кружальцями приблизно по 1 см завтовшки. У велику каструлю налити воду, додати сіль, цукор та розмарин.
Довести воду до кипіння. Викласти картоплю і варити, поки вона не стане м'якою, але все ще триматиме форму, близько 15 хвилин. Перекласти картопля на лист або тарілку
Підготувати гриль. Уявимо, що максимальний жар, який може дати ваш гриль, це 10 балів. Вугілля потрібно розжарити настільки, щоб жар від них був десь близько 7 балів. На газовому грилі встановіть середню температуру
Коли картопля охолоне настільки, що її можна буде взяти в руки, змастити її оливковою олією. Спробувати картоплю на сіль: якщо її недостатньо, посолити. Викласти картоплю на решітку і смажити до золотаво-коричневого кольору. Приблизно через п'ять хвилин, коли картопля підрум'яниться, зняти її з гриля
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ