Карпаччо З Лосося З Кавуном Та Авокадо

Слабосолона лосось - 100 г

Вершковий соус - 3 столові ложки

Лимонний сік - 1 чайних ложок

Чорне кунжутне насіння - за смаком

М'якуш кавуна - 200 г

Авокадо - 1 штук

Огірки - 50 г

Оливкова олія - 2 столові ложки

Петрушка - 1 стебел

Інструкція приготування

1 Крок

Вирізати м'якоть кавуна (без кісточок) за формою кола-два екземпляри. Нарізати тонко свіжий огірок та авокадо.

2 Крок

Між шарами кавуна викласти огірок та авокадо і змастити вершковим соусом.

3 Крок

Нарізати тонкими шматками лосось і викласти одним шаром на тарілку.

4 Крок

Полити лосось оливковою олією, лимонним соком і посипати чорним кунжутом.

5 Крок

Можна прикрасити все зеленню.