Нашаткувати капусту, нарізати квадратиками огурець, нарізати соломкою перець, розрізати пучок руколи навпіл.
Всі овочі покласти в салатницю і добре перемішати.
Вижати в салат сік лимона, додати соєвий соус, олію, насипати кунжутного насіння. Перемішати.