Капустяна Запіканка

Тонко шаткуємо капусту, після чого солимо і давимо, щоб дала сік і трохи зменшилася в обсязі.

Додаємо яйця, якщо білки заздалегідь збити, запіканка вийде пишніше, я в даному випадку не збивала. Приправляємо часником, перцем, коріандром, куркумою (по 1ч.л. без гірки). Можна замість коріандру та куркуми додати мускатний горіх.

Три сир (у мене був чеддер), частину сиру втручаємо в капусту.

Викладаємо капусту у форму для запікання, сиром, що залишився, посипаємо.

Випікати у попередньо розігрітій духовці 25-30 хв. за 180 градусів.

Бажаючі можуть додати до базового рецепту запіканки курку або м'ясний фарш.