Капуста Тушкована З Чорносливом

Капусту помити і дрібно нашаткувати.

Моркву натерти на тертці (великій). На гарячу сковороду вилити олію і викласти нашатковану капусту та моркву. Обсмажити протягом 3-4 хвилин.

Далі викласти на сковороду нарізану великими кільцями цибулю і продовжувати гасити на середньому вогні.

Чорнослив попередньо вимочити в окропі 10 хвилин для надання йому м'якості, потім нарізати четвертинками і викласти на капусту.

Додати до смаку сіль, цукор, перець та томатну пасту. Все це перемішати та гасити на середньому вогні ще хвилин 10-15.