Щоб приготувати капусту з кукурудзою та кінзою, збийте в невеликій мисці апельсиновий сік, рисовий оцет та ріпакову олію. Приправте сіллю та перцем.
Змішайте у великій мисці капустяну суміш, кукурудзяні зерна, моркву, червоний перець, цибулю та кінзу.
Ретельно перемішайте із заправкою. Приправте за смаком сіллю та перцем.
Дайте постояти 15 хвилин, щоб змішати смаки. Змішайте ще раз і подавайте до столу.