Проста Квашена Капуста
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій20 Осіб
Квашена капуста дуже корисна для нашого організму: вона має загальнозміцнювальні властивості, поповнює запаси вітаміну С і покращує травлення.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії240
-
Протеїни11
-
Жири1
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Під час приготування квашеної капусти орієнтуйтеся на рівень гостроти, який підходить саме вам. Покладіть половинку перцю або оберіть менший стручок, якщо не полюбляєте надто гострі страви.
Підготуйте інгредієнти для заготівлі квашеної капусти в домашніх умовах.
Капусту дрібно нашаткуйте.
Солодкий перець помийте, обсушіть, видаліть плодоніжку та насіння. Наріжте солодкий перець дрібно.
У велику каструлю викладіть капусту та перець. Посоліть і поперчіть.
У центр каструлі з капустою встроміть стручок гіркого перцю.
У теплій кип’яченій воді розчиніть мед. Залийте капусту.
Зверху покладіть круглу дощечку або тарілку. На неї поставте гніт. Винесіть у холодне місце.