Капкейки Зі Сметанним Кремом

Збити яйця з|із| цукром до повного його розчинення.

Додати вершкове масло кімнатної температури (або розігріте в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд) і знову збити все до утворення однорідної маси.

Просіяти борошно разом з розпушувачем і ввести в яєчно-масляну суміш. Перемішати.

Додати|добавляти| лимонний сік.

Форми для капкейків змастити вершковим маслом.

Випікати за 180 градусів 20–25 хвилин.

Для сметанного крему взяти сметану та збити її блендером протягом хвилини.

Додати загусник для сметани і продовжувати збивати до його розчинення. Далі ввести цукрову пудру чи цукор. Збити.

Залишити крем на 10 хвилин для більшого загусання.

Декорувати охолоджені капкейки сметанним кремом. Можна додати барвник та частину капкейків зробити кольоровими. Прикрасити на власний смак.