Кабачки натерти чи нарізати соломкою
Змішати борошно, яйце, молоко, сіль та перець.
Додати натертий або розім'ятий сир, зелень, шинку та кабачок
Смажити на вершковому маслі на середньому вогні 2-3 хвилини з кожного боку або поки не з'являться бульбашки на поверхні