Кабачкова ікра із солодким перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Порізати соломкою кабачки (3-4 штуки, краще за молоді).

2. Крок 2

   Обсмажте в олії.

3. Крок 3

   Потім додати порізану соломкою цибулю (1-2 штуки). Болгарський перець (1-2 шт.). І в останню чергу — 1–2 помідори. Або 1-2 чайні ложки томатної пасти. Посолити та поперчити.

4. Крок 4

   Гасити на повільному вогні під кришкою.