Кабачки, Запечені З Печерицями Та Помідорами Під Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Запашна запіканка з кабачків, печериць та стиглих черрі огортає легкістю літа й витонченістю аромату. Пружні шматочки кабачка, соковиті гриби та карамелізовані помідорки вкриті ніжною сирною скоринкою з легким кунжутним акцентом. Це страва-гармонія для вегетаріанського обіду, яка радує око й дарує ніжний, збалансований смак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії169
-
Протеїни7
-
Жири14
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використайте сир із виразним ароматом, наприклад, твердий або м'який козячий – так страва матиме глибший характер. Кунжут краще злегка підсмажити окремо й додавати безпосередньо перед подачею для хрусткого акценту.
Кабачок нарізаємо кружальцями. Печериці – платівками, черрі – навпіл. Сир трьом на великій тертці
Кабачки обсмажуємо по 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Печериці обсмажуємо і трохи гасимо, хвилин 5-10.
Викладаємо у форму кабачки, потім печериці, зверху половинки чері. Солимо, перчимо до смаку.
Ставимо в духовку за 180 градусів на 15-20 хвилин. Виймаємо, посипаємо сиром, зверху кунжутом. Ставимо в духовку ще хвилин на 15, до зарум'янювання сиру. Подаємо гарячим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ