Кабачки у клярі на пиві

Як приготувати

1. Крок 1

   Кабачки наріємо кільцями завтовшки 1 см. Солимо.

2. Крок 2

   Робимо кляр. Для цього до борошна додаємо пиво (може знадобитися більше або менше пива). Кляр по консистенції має вийти як 20% сметану. Додаємо трохи солі та суміш перців за смаком.

3. Крок 3

   На розпечену сковороду з олією викладаємо змочені в клярі кабачки. Кабачки треба перевернути на інший бік, поки кляр зверху ще не схопився - тоді вони будуть пишні.

4. Крок 4

   Обсмажуємо до золотистої скоринки. Знімаємо зі сковороди на паперову серветку! (Зайве масло тут зовсім не потрібне).

5. Крок 5

   Подаємо зі сметаною.