 
                         
                Корінь селери очистити та нарізати довгими брусочками завтовшки близько 1 см.
 
                Збризкати соком лимона і перемішати.
 
                На сковороді розігріти гірчичну олію.
 
                Відправити на розпечену сковороду скибочки селери.
 
                Приправити паприкою та посолити.
 
                Перемішати. Смажити на сильному вогні.
 
                Поперчити. Готувати, періодично помішуючи.
 
                За кілька хвилин, як тільки брусочки підрум'яняться з усіх боків, зняти з вогню.
 
                Цибулю дуже дрібно нарізати.
 
                При подачі присипати цибулею.