Яйця Фаршировані Форшмаком

Спочатку приготуйте форшмак. Для цього пропустіть через м'ясорубку філе оселедця, вершкове масло, цибулю, підсмажену на олії, і половинку очищеного яблука.

Відваріть круто яйця. Очистіть їх, розріжте вздовж половинки, вийміть жовтки і розітріть їх з форшмаком.

Заповніть маскою половинки яєць, змастіть майонезом і прикрасьте зеленню.