Ягідний Суп З Ванільним Морозивом

У каструлі змішайте вино, воду, цукор, аніс та корицю. Додайте по 0,5 склянки полуниці, малини та чорниці. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть 10 хвилин, доки ягоди не стануть м'якими. Злегка охолодіть та видаліть аніс та корицю.

Перелийте суп у блендер і подрібніть до пюре. Процідити через сито, віджавши весь сік. Накрийте плівкою та охолодіть 8 годин.

Поріжте полуницю, що залишилася, маленькими шматочками.

У центр кожної глибокої тарілки покладіть по кульці морозива і обережно залийте супом. Посипте ягодами, що залишилися, і відразу подавайте.