Ягідні кекси з білим шоколадом

Як приготувати

1. Крок 1

   В одну миску залийте всі мокрі інгредієнти: сік лимона, олію, молоко та яйця. Добре їх перемішайте.

2. Крок 2

   Візьміть білий шоколад та розріжте його на дрібні шматочки.

3. Крок 3

   Викладіть у другу миску сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль, цукор, шоколад. Залиште приблизно половину чашки шматочків шоколаду для прикраси. Змішайте сухі інгредієнти.

4. Крок 4

   Додайте мокру суміш до сухої. Обережно перемішайте. Невеликі грудочки це не страшно, якщо перестаратися зі змішуванням, ваші кекси можуть стати занадто жорсткими.

5. Крок 5

   Додайте суміш ягоди. Якщо ви братимете заморожені фрукти, не розморожуйте їх перед додаванням до тесту. Інакше воно забарвиться у червоний.

6. Крок 6

   Обережно змішайте тісто із ягодами.

7. Крок 7

   Викладіть у формочки папір і обережно наповніть його тестом до самого верху, тоді при випіканні кекс утворює цей чудовий купол. Прикрасьте зверху шматочками білого шоколаду. Якщо немає паперу - змастіть форму будь-якою олією.

8. Крок 8

   Випікайте 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.

9. Крок 9

   Коли кекси стануть золотисто-коричневими, а зубочистка, якою ви протикаєте в середині кекси, буде чистою, деко можна дістати з духовки.