У яблук видаліть серцевину (краще прорізати не до кінця, тоді буде зручніше заповнювати начинкою).
Змішайте мелені горіхи з прянощами та родзинками. Начиніть цією сумішшю яблука.
Покладіть яблука на лист або у форму для запікання. Зверху полийте медом. Налийте на дно форми трохи води.
Духовку розігрійте до 180 градусів і пекіть, поки яблука не стануть зовсім м'яким (час залежить від сорту та розмірів плодів). Іноді поливайте їх сиропом - результат буде ще краще. У жодному разі не чекайте, поки охолоне!