Яблука В Карамелі Та Горіхах
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії533
- Протеїни5
- Жири22
- Вуглеводи80
Інструкція приготування
Увага! Не слід загортати яблука в папір чи серветки. Навіть після застигання карамель залишається липкою. Капелюшок, який натек з яблука вниз, можна акуратно прибрати за допомогою гострого ножа. Замість (або разом) горіхів можна використовувати кокосову стружку, кунжутні насіння, пісочну крихту тощо.
Ретельно вимиті яблука охолодити (краще прибрати в холодильник протягом усього ніч).
Деко викласти папером для випічки і ретельно змастити його олією.
Підготувати 6 паличок для ескімо. У яблук видалити гілочки і встромити в кожну палицю.
Карамельні цукерки висипати в глибоку миску, придатну для мікрохвильової печі, додати молоко і поставити на середню потужність у мікрохвильову піч на 1 хвилину. За хвилину дістати і ретельно перемішати. Поставити ще на 30 секунд, знову дістати і перемішати, топити ще 30 секунд (всього 2 хвилини). Дістати карамель із печі та дати злегка (!) охолодитись.
По одному опускати яблука в карамель, щоб вони рівномірно покривалися глазур'ю, і ставити паличками вгору на вистелене деко.
Викласти горіхову крихту в глибоку миску. Коли карамель на яблуках схопиться, але буде достатньо липкою, щоб прилипли горіхи – обваляти яблука у горіхах.
Повернути на лист і залишити до повного застигання карамелі.