Фета для цього рецепту підходить найкраще, тому що вона досить різка та солона, і поєднання з шоколадом стає набагато цікавішим.
Нагріти духовку у режимі гриль до 180 градусів.
Яблука розрізати навпіл і вийняти ножем серцевину, залишивши круглу ямку. Викласти у вогнетривку форму.
Виделкою збити сир із цукром і втрутити какао. Перетворити на однорідну масу.
Викласти шоколадний сир на яблука та посипати кунжутом.
Випікати 30 хвилин.
Подавати теплими чи холодними (у другому випадку можна прикрасити збитими вершками).