Завдяки такому делікатному способу приготування, цей яблучний десерт містить велику кількість харчових волокон і вітамінів групи B. Подавати яблука потрібно з морозивом або ягідним сиропом, прикрасивши паличкою кориці.
Яблука вимити, видалити серцевину. Вершкове масло кімнатної температури змішати з|із| цукром і корицею.
Кожне яблуко заповнити одержаною масою і загорнути в плівку. Готувати пару протягом 15-20 хвилин.
Зняти плівку, остудити.